ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਅਕਾਰਬੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
• ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਅਕਾਰਬੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ
• ਜੈਵਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ
• ਅਜੀਬ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

ਦੇਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਬਾਹਰਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਸਮੂਹ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੇ ਰੱਖ -ਰਖਾਵ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ: ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਜੀਵ -ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ energyਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ, structਾਂਚਾਗਤ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ, ਆਦਿ.

ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ (ਜਾਂ ਸਹਿਜੇ ਹੀ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ), ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਿੰਗਲ-ਸੈਲਡ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਫਾਗੋਸਾਈਟਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸੈੱਲ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਐਕਸਚੇਂਜ (ਸੈੱਲ ਆਵਾਜਾਈ). ਸਭ ਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਜੀਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੁਆਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਰਗੀਕਰਣ ਹਨ:

• ਇਸਦੇ ਮਹੱਤਵ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਰੂਰੀ, ਭਾਵ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਦਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਤੁਹਾਡੀ ਖਪਤ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਇੱਥੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਮੀਖੁਰਾਕੀ ਤੱਤ- ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ; ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
• ਇਸਦੇ ਕਾਰਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. Enerਰਜਾਵਾਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਤਰ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਜੀਵਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ; ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ structਾਂਚਾ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਜਾਂ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ; ਅਤੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰ, ਜੋ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸਿਸ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਪਾਚਕ ਕਿਰਿਆ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਪੱਧਰ ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
• ਇਸਦੇ ਮੂਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ. ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਅਕਾਰਬਨਿਕ, ਭਾਵ, ਉਹ ਪਦਾਰਥ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਧਾਰ ਇੱਕ ਮੁ elementਲੇ ਤੱਤ ਵਜੋਂ ਕਾਰਬਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜੈਵਿਕ ਅਤੇ ਅਕਾਰਬੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅੰਤਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਣੂ ਰਸਾਇਣ ਵਿਗਿਆਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਕਾਰਬਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ, ਆਕਸੀਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਐਟਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਣੇ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਕਾਰਬਨਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਉਹ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਮੋਨਾਟੋਮਿਕ ਪੂਰਕਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਏ) ਹਾਂ, ਜੈਵਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲਿਪਿਡ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਆਕਸੀਕਰਨ ਦੇ ਰਜਾਵਾਨ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.

ਜਦਕਿ ਅਕਾਰਬਨਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਜੈਵਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

1. ਐਲੀਮੈਂਟਲ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ. ਓਮੇਗਾ -3 ਜਾਂ ਓਮੇਗਾ -6 ਵਾਂਗ, ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਸਿੰਥੇਸਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡਸ ਦੇ ਸਹੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਕੁਝ ਖਾਸ ਅਨਾਜ ਅਨਾਜ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਕੁਝ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਨੀਲੀ ਮੱਛੀ (ਹੈਰਿੰਗ, ਬੋਨਿਟੋ, ਟੁਨਾ) ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਕਲੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
2. ਸ਼ੱਕਰ. ਸੁਕਰੋਜ਼ (ਟੇਬਲ ਸ਼ੂਗਰ) ਜਾਂ ਫਰੂਟੋਜ (ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ੂਗਰ) ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਉਹ ਜੈਵਿਕ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਸੀਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਾਰ ਤੇ ਉਪਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਰਬਨ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗਲੂਕੋਜ਼ (ਤਤਕਾਲ energyਰਜਾ) ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਸਬਜ਼ੀ ਫਾਈਬਰ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਜ, ਕਣਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਬ੍ਰੈਨ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕੇਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਜਿਸਦਾ ਅਸੀਂ ਉਪਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ energyਰਜਾ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
4. ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਨਾਮ ਹੈ ਜੋ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਮੀਟ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਲਾਲ ਮੀਟ (ਗ cow, ਸੂਰ, lਠ) ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਮੀਟ (ਪੋਲਟਰੀ, ਮੱਛੀ) ਹਨ. ਇਹ ਮਨੁੱਖ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਲਿਪਿਡਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਇਹ ਖਾਣ ਦੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮਾਡਲ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ) ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਦਰਸਾਉਂਦਾ.
5. ਵਿਟਾਮਿਨ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸੀਸ ਅਤੇ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੂਚੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਕੰਪਲੈਕਸਾਂ ਜਾਂ ਸਮੂਹਾਂ (ਬੀ ਕੰਪਲੈਕਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਖੁਰਾਕ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਫਲਾਂ ਤੋਂ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਲਈ ਖੱਟੇ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ) ਅੰਡੇ ਤੱਕ.
6. ਚਰਬੀ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਲਿਪਿਡਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਸਮਕਾਲੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦਾ energyਰਜਾ ਭੰਡਾਰ (ਖੰਡ ਦੇ ਟ੍ਰਾਈਗਲਾਈਸਰਾਇਡਜ਼ ਚਰਬੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ), structਾਂਚਾਗਤ ਅਧਾਰ (ਅੰਗਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ) ਜਾਂ ਸੁਰੱਖਿਆ (ਲਿਪਿਡਸ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ) ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਬਚਾਓ). ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਰੋਤ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਸਾਸ (ਜਿਵੇਂ ਮੇਅਨੀਜ਼) ਹਨ.
7. ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਾਂ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ, ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਰੋਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸਪਲਾਇਰ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜੈਵਿਕ ਇੱਟਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਉਹ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ. ਪਾਚਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਦਾਰਥ.
8. ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ. ਫਲ਼ੀਦਾਰ, ਅਨਾਜ, ਸੋਇਆਬੀਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਮੀਟ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਖਤਰਨਾਕ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਦਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪਦਾਰਥਕ ਅੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਜਾਂ ਵਧਣਾ.
9. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ. Energyਰਜਾ ਦਾ ਤਤਕਾਲ ਸਰੋਤ, ਜਿਸਦਾ ਆਕਸੀਕਰਨ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਧਾਰਨ) ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਸਮਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਅੱਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਲਦੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਨਹੀਂ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਸਰੋਤ ਆਲੂ, ਚੌਲ, ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਹਨ.
10. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸਾਹ ਦੇ ਜਮਾਂਦਰੂ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਤੱਤ ਸਮਕਾਲੀ ਆਹਾਰ -ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੰਗੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਖਪਤ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਅਜੀਬ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

1. ਪਾਣੀ. ਜਿੰਨਾ ਸੌਖਾ, ਪਾਣੀ ਜੀਵਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਾਨ ਹੈ ਘੋਲਨ ਵਾਲਾ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ (60%ਤੋਂ ਵੱਧ) ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਨੁੱਖ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਜੀ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਦਿਨ.
2. ਸੋਡੀਅਮ. ਗ੍ਰਹਿ 'ਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਭਰਪੂਰ ਧਾਤ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡਾ ਆਮ ਨਮਕ (ਸੋਡੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ) ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬੁਨਿਆਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ ਹੋਮਿਓਸਟੈਸਿਸ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪੋਰਟ (ਸੋਡੀਅਮ-ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪੰਪ) ਸਰੀਰ ਦੀ ਖਾਰੀ ਅਤੇ ਐਸਿਡਿਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣ ਲਈ.
3. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ. ਇਹ ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲੂਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਹ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜੋ ਐਕਸਚੇਂਜ ਦਾ ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਨਯੂਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮਿਟਰਸ ਕੇਂਦਰੀ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੇ ਕਾਰਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸਰੋਤ ਕੇਲਾ (ਕੇਲਾ), ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਫਲ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਹਨ.
4. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ. ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ -ਨਾਲ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਖਣਿਜ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਡੇਅਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਅਸਪਾਰਗਸ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
5. ਆਇਓਡੀਨ. ਆਇਓਡੀਨ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਤੱਤ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਦੇ ਹਾਂ. ਦਰਅਸਲ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਇਓਡੀਨ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਥਾਈਰੋਇਡ ਦੇ ਸਹੀ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਐਂਡੋਕਰੀਨ ਗਲੈਂਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਆਇਓਡੀਨ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਅਤੇ ਘੱਟ ਐਲਰਜੀਨਿਕ) ਸਰੋਤ ਗੋਭੀ, ਗੋਭੀ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਹਨ.
6. ਲੋਹਾ. ਧਰਤੀ ਦਾ ਦਿਲ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹਿੱਸਾ ਇਸ ਖਣਿਜ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਕਸੀਜਨ ਵਾਲੇ ਖੂਨ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਆਇਰਨ ਦੇ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਰੋਤ ਹਨ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼ੀਆਂ.
7. ਮੈਚ. ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਨੇੜਿਓਂ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਹ ਤੱਤ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਦਾ ਲਗਭਗ 1% ਬਣਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰਸਾਇਣ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਸਮਾਈ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਖਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
8. ਸੇਲੇਨੀਅਮ. ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਖਣਿਜ, ਜੋ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੁ agਾਪੇ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਥੈਰੇਪੀ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਉਪਜਾility ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਤ ਇਲਾਜ ਵਜੋਂ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖਪਤ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ.
9. ਮੈਂਗਨੀਜ਼. ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬੋਧਾਤਮਕ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਖਣਿਜ ਦੇ ਹਾਸ਼ੀਏ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਮੋਰੀ, ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮਾਨਸਿਕ ਕਾਰਜ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਤਪਾਦਨ ਹਾਰਮੋਨਸ ਸੈਕਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਦਾ ਜੋੜ ਅਤੇ ਉਪਾਸਥੀ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ. ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਬ੍ਰਹਿਮੰਡ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਤੱਤ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
10. ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ. ਸੋਡੀਅਮ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰੋਲਾਈਟ ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਤਾ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਖਣਿਜ ਲੂਣ. ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ 300 ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਹੱਡੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸੈਲੂਲਰ energyਰਜਾ ਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਵੀ.

ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਮੈਕਰੋਨਿutਟਰੀਐਂਟਸ ਅਤੇ ਸੂਖਮ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ