ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

ਲੇਖਕ: Laura McKinney
ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਤਾਰੀਖ: 3 ਅਪ੍ਰੈਲ 2021
ਅਪਡੇਟ ਮਿਤੀ: 11 ਮਈ 2024
Anonim
ਮੈਂ 5 ਪੌਂਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਵੀਡੀਓ: ਮੈਂ 5 ਪੌਂਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਸਮੱਗਰੀ

ਨਾਮ "ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼"ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਰਾਜ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਸ਼ਬਦ ਹੈ ਯੂਕੇਰੀਓਟਸ (ਨਿ nuਕਲੀਏਟਿਡ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਮਾਲਕ) ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਫੰਗੀ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ), ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ structureਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰਾਜ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਫੰਗੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇੱਕ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਕੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਬਣਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਹ ਚਿਟਿਨ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੀੜੇ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਉਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਜਿਨਸੀ ਤੌਰ ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮਲਿੰਗੀ, ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੁਆਰਾ; ਆਪਣੀ ਹੋਂਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਥਿਰ structuresਾਂਚੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਗਣ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਨਿਵਾਸ ਸੰਭਵ.

ਦੇ ਜੈਵ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਫੰਜਾਈ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਉੱਲੀ, ਪਰਜੀਵੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਫੰਜਾਈ ਹਨ, ਜੋ ਮਨੁੱਖ ਦੁਆਰਾ ਉਪਯੋਗੀ, ਕੋਪ੍ਰੋਫਾਈਲਸ ਅਤੇ ਪਾਈਰੋਫਾਈਲਸ ਹਨ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਲਈ ਨਮੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੇਗਿਸਤਾਨ, ਖਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ, ਆਇਨਾਈਜ਼ਿੰਗ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਤੇ ਲੱਭਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.


ਵਿਗਿਆਨ ਦੀ ਉਹ ਸ਼ਾਖਾ ਜੋ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ, ਨੂੰ ਮਾਈਕੋਲੋਜੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ

  1. ਆਮ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਅਗਰਿਕਸ ਬਿਸਪੋਰਸ). ਫੂਡ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਉੱਤਮਤਾ ਦੇ ਬਰਾਬਰ, ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਹਾਈਫਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ.
  2. ਰਿਸ਼ੀ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਗਾਨੋਡਰਮਾ ਲੂਸੀਡਮ). ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਸੱਕ ਦੀ ਪਰਜੀਵੀ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਗਰਮ ਅਤੇ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਲੱਖ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  3. ਤੁਰਕੀ ਪੂਛ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਟ੍ਰੈਮੇਟਸ ਵਰਸੀਕਲਰ). ਇਸ ਦੇ ਪਿਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਅਤੇ ਭਿੰਨ, ਇਹ ਟਰਕੀ ਪੂਛ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇਮਯੂਨੋ-ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਿੱਲੇ ਰੁੱਖ ਦੀ ਸੱਕ, ਚਟਾਨਾਂ ਜਾਂ ਲਾਣਾਂ ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.
  4. ਹਰਾ ਖੁਰਮਾਨੀ (ਅਮਨੀਤਾ ਫੈਲੋਇਡਸ). ਖਤਰਨਾਕ ਮੌਤ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਘਾਤਕ ਕੈਪ ਜਾਂ ਹਰੀ ਹੈਮਲੌਕ, ਮਸ਼ਹੂਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੁਝ ਖਾਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘਾਤਕ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਸਰੀਰ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ..
  5. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ (ਲੈਕਟੇਰੀਅਸ ਡੈਲਿਸਿਓਸਸ). ਇਸਨੂੰ ਚੈਂਟੇਰੇਲਸ ਜਾਂ ਰੋਬੇਲੋਨਸ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਪਾਈਨ ਗਰੋਵਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ. ਉਹ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਉੱਭਰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਪੈਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਟੁੱਟਣ ਤੇ, ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਲੇਟੇਕਸ ਨੂੰ ਗੁਪਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਟੋਅਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਦੇ ਸਾਥੀ ਵਜੋਂ.
  6. "ਭਾਰਤੀ ਰੋਟੀ" (ਸਿਤਾਰੀਆ ਹਰਿਓਤੀ). ਲਲਾਓ ਲਲਾਓ ਜਾਂ ਭਾਰਤੀ ਰੋਟੀ, ਚਿਲੀ ਅਤੇ ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕੁਝ ਪੰਪਾਂ ਪੈਟਾਗੋਨੀਅਨ ਦਰਖਤਾਂ (ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਇਰ ਅਤੇ ਕੋਇਹੁ) ਦੀ ਪਰਜੀਵੀ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਣਯੋਗ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਦਿੱਖ ਰੁੱਖ ਦੇ ਸਵੀਅਨ ਨਲਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁਕਾਵਟ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁੱਖ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗੰotsਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੀ ਪਛਾਣਯੋਗ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ.
  7. ਹਿitਟਲੈਕੋਚੇ ਜਾਂ ਕੁਇਟਲਾਕੋਚੇ (Ustilago maydis). ਖਾਣਯੋਗ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਪਰਜੀਵੀ, ਜੋ ਕਿ ਜਵਾਨ ਕੰਨਾਂ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਲੇਟੀ ਪਿੱਤੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਕਸੀਕੋ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਖਪਤ ਨੂੰ ਪੁਰਖਿਆਂ ਦੀ ਐਜ਼ਟੈਕ ਵਿਰਾਸਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
  8. ਮੋਂਗੁਈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (Psilocybe semilanceata). 2 ਅਤੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਾਪਣ ਵਾਲੀ, ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਪੱਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਯੂਰਪੀਅਨ ਹੈਲੁਸਿਨੋਜਨਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੇਰੋਟੌਨਿਨ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ, ਇੱਕ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਵਿਸਤਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅਕਸਰ ਭਿਆਨਕਤਾ ਅਤੇ ਮੰਦੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.
  9. ਝੂਠਾ ਪੋਮਪੌਮ (ਅਮਨੀਤਾ ਮੁਸਕੇਰੀਆ). ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਇਸਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੀ ਟੋਪੀ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ orਰੌਂਜਾ ਲਈ ਗਲਤ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ, ਇਸਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਚਿੱਟੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਲੁਸੀਨੋਜਨ ਅਤੇ ਨਿ neurਰੋਟੌਕਸਿਕ ਹੈ, ਜੋ ਕੀੜੇ -ਮਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੀ ਟੋਪੀ ਤੇ ਉਤਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਸਦੇ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸਰੋਤ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.
  10. ਪੈਨਿਸਿਲਿਨ ਉੱਲੀਮਾਰ (ਪੈਨਿਸਿਲਿਅਮ ਕ੍ਰਾਈਸੋਜਨਮ). ਅਲੈਗਜ਼ੈਂਡਰ ਫਲੇਮਿੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਅਚਾਨਕ ਦਿੱਖ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਅਸੀਂ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਰੋਗਾਣੂਨਾਸ਼ਕ, ਪੈਨਿਸਿਲਿਨ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਫੰਜਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ.
  11. ਜੂਡਸ ਈਅਰ (Urਰੀਕੁਲੇਰੀਆ urਰਿਕੁਲਾ-ਜੁਡੇ). ਖਾਣਯੋਗ ਉੱਲੀਮਾਰ ਜੋ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੀ ਸੱਕ ਅਤੇ ਮਰੇ ਹੋਏ ਟਾਹਣੀਆਂ ਤੇ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਗੁਣਕਾਰੀ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਪਿੰਨਾ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਹਨ.
  12. ਸ਼ਿਟੇਕੇ(ਲੈਂਟੀਨੁਲਾ ਐਡੋਡਸ). ਏਸ਼ੀਅਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਨਾਵਾਂ ਤੋਂ "ਬਲੈਕ ਫੌਰਸਟ ਮਸ਼ਰੂਮ" ਜਾਂ "ਫੁੱਲ ਮਸ਼ਰੂਮ" ਵਜੋਂ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚੀਨ ਦਾ ਮੂਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਲੱਕੜ ਜਾਂ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਫਸਲਾਂ ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਵਿਸ਼ਵ ਉਤਪਾਦਕ ਜਾਪਾਨ ਹੈ.
  13. ਕਾਲੇ ਟਰਫਲ (ਕੰਦ ਮੇਲਾਨੋਸਪੋਰਮ). ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ, ਇਸਦੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਇਹ ਯੂਰਪੀਅਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਤੇ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰਟੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਫੋਈ ਗ੍ਰਾਸ ਅਤੇ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਸਾਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਜੋੜ ਹੈ.
  14. ਮਨੁੱਖੀ ਕੈਂਡੀਡਾ (Candida albicans). ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੂੰਹ, ਆਂਦਰ ਅਤੇ ਯੋਨੀ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਪਾਚਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਅਕਸਰ ਜਰਾਸੀਮ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਏ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖਮੀਰ ਦੀ ਲਾਗ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਠੀਕ ਹੋਣ ਵਾਲੀ ਜਿਨਸੀ ਰੋਗ ਹੈ.
  15. ਐਥਲੀਟ ਦੇ ਪੈਰ (ਐਪੀਡਰਮੋਫਾਇਟਨ ਫਲੋਕੋਸਮ). ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਮਨੁੱਖੀ ਚਮੜੀ (ਧੱਫੜ) ਦੇ ਫੰਗਲ ਪਿਆਰ ਦੇ ਸੰਭਾਵਤ ਕਾਰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਐਥਲੀਟਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪੀਲੇ ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕਾਲੇ ਕਾਲੋਨੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
  16. ਮਖਮਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮ(ਫਲੇਮੁਲੀਨਾ ਵੇਲੁਟੀਪਸ). ਲੰਬੇ ਤਣਿਆਂ ਅਤੇ ਵੰਨ -ਸੁਵੰਨੇ ਰੰਗਾਂ ਵਾਲਾ ਖਾਣਯੋਗ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜਾਪਾਨੀ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਕਰੰਸੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀ ਸੱਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
  17. ਬਾਇਓਲੂਮੀਨੇਸੈਂਟ ਮਸ਼ਰੂਮ (ਓਮਫਾਲੋਟਸ ਨਿਡੀਫਾਰਮਿਸ). ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਤਸਮਾਨੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭਾਰਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ, ਅਨਿਯਮਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰੌਸ਼ਨੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਰੂਪ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਅਯੋਗ ਹਨ.
  18. ਸਕਾਰਲੇਟ ਕਾਪਿਕ (ਸਰਕੋਸਾਈਫਾ ਕੋਕਸੀਨੀਆ). ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਮੌਜੂਦਾ ਉੱਲੀਮਾਰ, ਜੋ ਕਿ ਨਮੀਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਦੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਡੰਡੇ ਅਤੇ ਸੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ' ਤੇ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਆਮ ਗੋਲ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬੀ ਆਕਾਰ ਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਪਯੋਗਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਜੇ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੇਖਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਹਿਸ ਅਧੀਨ ਹੈ.
  19. ਅਫਲਾਟੌਕਸਿਨ ਉੱਲੀਮਾਰ (ਐਸਪਰਗਿਲਸ ਫਲੇਵਸ). ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਗਿੱਲੇ ਕਾਰਪੈਟਸ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ, ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਘਾਤਕ ਮਾਇਕੋਟੌਕਸਿਨ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  20. ਕਾਲਾ ਉੱਲੀ (ਸਟੈਚੀਬੋਟਰੀਜ਼ ਚਾਰਟਰਮ). ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ, ਇਹ ਉੱਲੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੱਡੀਆਂ ਇਮਾਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ, ਉੱਚ ਨਮੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਹਵਾ ਦਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਆਦਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਮਾਈਕੋਟੌਕਸਿਨ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਇਸਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸਾਹ ਲੈਣ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਖੰਘ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
  • ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਉੱਲੀ ਰਾਜ ਤੋਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ



ਪ੍ਰਸਿੱਧ