ਸਮੱਗਰੀ
ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਆਇਨਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ (ਐਚ.+) ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਨੀਅਮ ਆਇਨਾਂ (ਐਚ3ਜਾਂ+). ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਆਕਸਾਈਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਨਤੀਜਾ ਘੋਲ ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਪੀਐਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵ 7 ਤੋਂ ਘੱਟ.
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਅਧਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਲ ਆਇਨਾਂ (ਓਐਚ ") ਨੂੰ ਛੱਡਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਘੋਲ ਦਾ pH pH 7 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ.
ਇਤਿਹਾਸ
ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਅਧਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਰਹਨੀਅਸ ਥਿਰੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹੀਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਬ੍ਰੌਨਸਟੇਡ ਅਤੇ ਲੋਰੀ ਨੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜੋ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੋਨ (ਐਚ+) ਅਤੇ ਅਧਾਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੋਨ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਐਚ+) ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੀਹਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਲੁਈਸ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਜਾਂ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਇਲੈਕਟ੍ਰੌਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੀ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਜਾਂ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਗੁਣ
ਐਸਿਡ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਬੇਸਿਕਸ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਾਸਟਿਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਐਸਿਡ ਦੇ ਪੀਐਚ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਐਸਿਡ ਤਾਕਤ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਸਿਡ ਪਰਕਲੋਰਿਕ, ਸਲਫੁਰਿਕ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਇਡਿਕ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਬ੍ਰੋਮਿਕ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਅਤੇ ਨਾਈਟ੍ਰਿਕ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਧਾਰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਲਿਥੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ. ਐਸੀਟਿਕ, ਸਿਟਰਿਕ ਅਤੇ ਬੈਂਜੋਇਕ ਐਸਿਡ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਐਸਿਡ ਹਨ; ਅਮੋਨੀਆ ਇੱਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਧਾਰ ਹੈ.
ਲੂਣ ਕਿਵੇਂ ਬਣਦੇ ਹਨ?
ਦੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਹਰ ਜਾਓ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਗੁੰਝਲਾਂ ਦੇ ਆਇਓਨਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ, ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡਾਂ ਨੂੰ ਅਧਾਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਨਿਰਪੱਖ, ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਜਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ, ਐਸਿਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਏ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਮੈਟਲ ਕੇਸ਼ਨ. ਐਸਿਡ ਲੂਣ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਡਬਲ ਜਾਂ ਟ੍ਰਿਪਲ ਜੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਐਨੀਅਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਫਲੋਰਾਈਡ ਇੱਕ ਡਬਲ ਨਿਰਪੱਖ ਲੂਣ ਹੈ (CaKF3), ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਸੰਕੇਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਲੂਣ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਆਇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਐਨੀਓਨ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਤਾਂਬਾ ਕਲੋਰਾਈਡ ਟ੍ਰਾਈਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ (ਸੀਯੂ.2Cl (OH)3).
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਹ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਸਥਾਈ ਲੂਣ ਜਾਂ ਧਾਤੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਡੀਕਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਲਫੇਟ, ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਜਾਂ ਡਾਈਕ੍ਰੋਮੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਅਮੋਨੀਅਮ ਲੂਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅਮੋਨੀਅਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਜਨ ਪਰਮਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਰੈਡੀਕਲਸ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੈਟਰਾਮੇਥੀਲਾਮੋਨਿਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ .
ਵੰਡ ਅਤੇ ਮਹੱਤਤਾ
ਦੇ ਐਸਿਡ ਉਹ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਸੁਭਾਅ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਲਈ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਡੀਓਕਸੀਰਾਈਬੋਨੁਕਲੀਕ ਐਸਿਡ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਡੀਐਨਏ, ਕ੍ਰੋਮੋਸੋਮਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਥਾਂ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਜੀਵਤ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਗੁਣਾ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਜੈਨੇਟਿਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਏਨਕੋਡ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਕੱਚ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਦੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਇਹ ਚੂਨੇ ਦੇ ਪੱਥਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਹੈ. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (900 ° C) ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਦੁਆਰਾ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਨੂੰ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਆਕਸਾਈਡ ਜਾਂ ਕਵਿਕਲਾਈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਵਾਲਾਈਮ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਉਣ ਨਾਲ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਡ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਸਲੈਕਡ ਚੂਨਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
