ਸਮੱਗਰੀ
ਦੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਇਹ ਵਿਗਿਆਨ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਜਾਈ, ਦੇਖਭਾਲ, ਕਟਾਈ, ਵੰਡ, ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਤੋਂ ਹੈ.
ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਸਖਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ "ਬਾਗਬਾਨੀ"ਉਸ ਜ਼ਮੀਨ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਫਸਲਾਂ ਬੀਜੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ (ਭਾਵ, ਸੈਂਕੜੇ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ) ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਮੀਟਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਦੇ ਬਾਗਬਾਨੀ ਇਹ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਚਾਹੇ ਉਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹਨ.
ਬਾਗਬਾਨੀ
ਬਾਗਬਾਨੀ ਉਹ ਲੋਕ ਹਨ ਜੋ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਫਸਲਾਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖਾਦਾਂ, ਫਿigਮੀਗੇਟਰਸ (ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ), ਬਾਗ ਦੀ ਸਿੰਚਾਈ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ, ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਾਤ, ਆਦਿ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਜੈਨੇਟਿਕ ਹੇਰਾਫੇਰੀ
ਕੁਝ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜੈਨੇਟਿਕ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪੱਖ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਉਹ ਉਹ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੀਜਣ' ਤੇ ਲੁਕਦੇ ਹਨ.
ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸੰਗਠਨ ਹੈ ਜੋ ਬਾਗਬਾਨੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸੰਸਥਾ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਾਗਬਾਨੀ ਵਿਗਿਆਨ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੁਸਾਇਟੀ (ਸਿਚ). ਇਸ ਸਮਾਜ ਨੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
- ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ. ਇਹ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਸਜਾਵਟੀ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਲਗਾਏ ਗਏ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ. ਭਾਵ, ਨਰਸਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਿਕਰੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਜਾਂ ਪਾਰਕਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਖੇਤੀਬਾੜੀ. ਇਹ ਉਹ ਬਾਗਬਾਨੀ ਖੇਤਰ ਹੈ ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਹਨ ਚਾਹੇ ਉਹ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਕੰਦ, ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਫਲ ਹੋਣ.
- ਫਲ. ਇਹ ਫਲਾਂ ਦਾ ਇੰਚਾਰਜ ਖੇਤਰ ਹੈ.
- ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ. ਉਹ ਉਹ ਖੇਤਰ ਹਨ ਜੋ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਸਮੇਰੀ, ਲੈਵੈਂਡਰ, ਲੈਮਨ ਗਰਾਸ ਆਦਿ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ.
ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਦੂਜੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉੱਚ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (90 ਅਤੇ 95%ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ)
- ਤਕਨੀਕੀ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਿਜਾਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵਾ harvestੀ ਤੱਕ ਦੀ ਮਿਆਦ ਘੱਟ ਅਤੇ ਖਪਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਘੱਟ ਹੋਵੇ. ਵੈਸੇ ਵੀ, ਇਹ ਬਿੰਦੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਹਰੇਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਅਤੇ ਵਾ harvestੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਧਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹ ਜਿੰਨੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਆਪਕ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬੀਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).
ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ
- ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਠੋਰਤਾ ਦੁਆਰਾ. ਇਹ ਵਰਗੀਕਰਣ ਹਰੇਕ ਫਸਲ ਲਈ ਖਾਸ ਰੂਪ ਵਿਗਿਆਨਿਕ, ਵਿਵਸਥਿਤ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਹਾਰਕ ਕ੍ਰਮ ਦੁਆਰਾ. ਇੱਥੇ ਉਦੇਸ਼ ਹਰ ਫਸਲ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣਾ ਹੈ.
- ਜੈਵਿਕ ਕਿਸਮ. ਇਹ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਸਥਾਨ ਜਾਂ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਮੌਸਮ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਬਾਰਸ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਆਦਿ.
ਬਾਗਬਾਨੀ ਫਸਲਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਵਰਗੀਕਰਣ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਰੂਟ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ. ਇਹ ਐਕਸਟੈਂਸ਼ਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਜੜ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਵਰਗੀਕਰਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ 3 ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:
ਸਤਹੀ ਜੜ੍ਹਾਂ (45 ਅਤੇ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ). ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਲਸਣ
- ਅਜਵਾਇਨ
- ਬ੍ਰੋ cc ਓਲਿ
- ਪਿਆਜ
- ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ
- ਕਾਸਨੀ
- ਪਾਲਕ
- ਸਲਾਦ
- ਮਕਈ
- ਡੈਡੀ
- ਪਾਰਸਲੇ
- ਲੀਕ
- ਮੂਲੀ
ਦਰਮਿਆਨੀ ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ (90 ਤੋਂ 120 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ). ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਚਾਰਡ
- Vetch
- ਬੈਂਗਣ ਦਾ ਪੌਦਾ
- ਖ਼ਰਬੂਜਾ
- ਸ਼ਲਗਮ
- ਖੀਰਾ
- ਮਿਰਚ
- ਫਲ੍ਹਿਆਂ
- ਚੁਕੰਦਰ
- ਗਾਜਰ
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਕੁਐਸ਼
ਡੂੰਘੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ (120 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ). ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਆਂਟਿਚੋਕ
- ਮਿਠਾ ਆਲੂ
- ਐਸਪੈਰਾਗਸ
- ਸਟਿੰਗਰੇ
- ਮੱਖਣ ਬੀਨਜ਼
- ਤਰਬੂਜ
- ਟਮਾਟਰ
- ਲੇਟ ਸਕੁਐਸ਼
ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ 3 ਜਾਂ 4 ਸਾਲ ਜੀਉਂਦੀਆਂ ਹਨ
- ਅਲਕੌਸੀਲ ਐਸਪਾਰਾਗਸ
- ਫਰੂਟੀਲਾ ਝਰਨੇ ਤੋਂ ਵਾਟਰਕ੍ਰੈਸ
- ਓਰੇਗਾਨੋ ਥਿਸਲ
- ਚਾਈਵ
ਸਾਲਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਠੰਡ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰੋ
- ਰੈਡੀਚੇਟਾ ਟਰਨੀਪ ਚਾਰਡ
- ਲਸਣ ਪਿਆਜ਼ ਬਰਾਡ ਬੀਨ
- ਸੈਲਰੀ ਮਾਰਜੋਰਮ ਚੁਕੰਦਰ
- ਮਟਰ ਗੋਭੀ ਲੀਕ
- ਬਰੋਕਲੀ ਪਾਲਕ ਗੋਭੀ
- Endive Parsley Salsify
- ਫੈਨਿਲ ਮੂਲੀ ਗਾਜਰ
- ਸਲਾਦ
ਸਾਲਾਨਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਬਰਫੀਲੇ ਮੌਸਮ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ
- ਬੇਸਿਲ ਮੇਲਨ ਬੀਨਜ਼
- ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਭਿੰਡੀ ਤਰਬੂਜ
- ਬੈਂਗਣ ਆਲੂ ਟਮਾਟਰ
- ਕੱਦੂ ਖੀਰੇ ਪਾਲਕ
- ਮਕਈ
- ਜ਼ੇਲੈਂਡਿਆ ਮਿਰਚ ਜ਼ੁਚਿਨੀ
